Cassette Champagne Laherte

Il Blanc de Blancs Tradition e' ottenuto esclusivamente da Chardonnay delle aree piu' vocate di Chavot ed Epernay, vinificato parte in barrique e parte in legno grande prima della presa di spuma. Oltre il 40% e' ottenuto da vini riserva, affinati in legno per un anno. Il restante 60% deriva da vini dell'ultima vendemmia. Presenta un colore giallo paglierino intenso, lievi riflessi verdolini, al naso e' ampio con riconoscimento di frutta bianca ed essiccata. In bocca la frutta si associa ad una mandorla leggera, in grado di conferire intensita' e nel contempo leggiadria. Perfetto aperitivo, versatile, si abbina magnificamente al pescato importante.

Il Blanc de Blancs 1er Cru "Pierre de la Justice" e' prodotto con uve (solo Chardonnay) provenienti  unicamente da una vecchia parcella situata al centro della Cotes des Blancs, nel villaggio di Voipreux, 1er Cru. Le quantita' fornite da questa vigna sono basse, ma il carattere e' espressivo ed i profumi assai ampi. Si e' scelto di vinificare unicamente in acciaio, per preservare lo spirito del "terroir"; finezza unita a maturita' per un blanc de blancs di grande purezza; l'affinamento nelle cantine e' superiore ai tre anni. Ha colore intenso, naso fitto di frutta essiccata e miele. Grande corpo, e lungo finale. Massima versatilita' di abbinamenti, affronta pure preparazioni come il foie gras, su cui trionfa la sua maturita'.

L'azienda si trova a Chavot, area produttiva a 4 km a sud di Epernay,  particolarmente rinomata anche paesaggisticamente, per la presenza delle chiesa del XII secolo che domina le colline vitate della zona. Fondata nel 1899 da Jean-Baptiste Laherte, la maison e' passata di padre in figlio per sei generazioni, mantenendo una struttura familiare della proprieta', coerente ai criteri aziendali: rispetto per la tradizione che unisce standard rigorosi, e passione.

Queste cuvče sono selezionate ed importate direttamente dalla Vinoteca, consentendoci di proporre un livello qualitativo alto ad un prezzo estremamente interessante.

 
  • ART. LA002C - Cartoncino regalo 2 Bott. Brut blanc de blancs - EURO 58,00
  • ART. LA002C1erC - Cartoncino regalo 2 Bott. Brut blanc de blancs 1er Cru - EURO 72,00
  • ART. LA003L - Cassetta 3 Bott. Brut blanc de blancs - EURO 99,00
  • ART. LA003L1ErC - Cassetta 3 Bott. Brut blanc de blancs 1er Cru- EURO 120,00
  • ART. LA006L - Cassetta 6 Bott. Brut blanc de blancs - EURO 186,00
  • ART. LA006L1ErC - Cassetta 6 Bott. Brut blanc de blancs 1er Cru - EURO 228,00
 

 

 

I PRODOTTI PRESENTATI IN QUESTE PROPOSTE SONO SOGGETTI AD ESAURIMENTO NEL PERIODO NATALIZIO.