| |
 |
| | |
Cassette
Champagne Laherte
Il Blanc de Blancs Tradition e' ottenuto
esclusivamente da Chardonnay delle aree piu'
vocate di Chavot ed Epernay, vinificato parte in
barrique e parte in legno grande prima della
presa di spuma. Oltre il 40% e' ottenuto da vini
riserva, affinati in legno per un anno. Il
restante 60% deriva da vini dell'ultima
vendemmia. Presenta un colore giallo
paglierino intenso, lievi riflessi verdolini, al
naso e' ampio con riconoscimento di frutta
bianca ed essiccata. In bocca la frutta si
associa ad una mandorla leggera, in grado di
conferire intensita' e nel contempo leggiadria.
Perfetto aperitivo, versatile, si abbina
magnificamente al pescato importante.
Il Blanc de Blancs 1er Cru "Pierre
de la Justice" e' prodotto con uve
(solo Chardonnay) provenienti unicamente
da una vecchia parcella situata al centro della
Cotes des Blancs, nel villaggio di Voipreux, 1er
Cru. Le quantita' fornite da questa vigna sono
basse, ma il carattere e' espressivo ed i
profumi assai ampi. Si e' scelto di vinificare
unicamente in acciaio, per preservare lo spirito
del "terroir"; finezza unita a
maturita' per un blanc de blancs di grande
purezza; l'affinamento nelle cantine e'
superiore ai tre anni. Ha colore intenso,
naso fitto di frutta essiccata e miele. Grande
corpo, e lungo finale. Massima versatilita' di
abbinamenti, affronta pure preparazioni come il
foie gras, su cui trionfa la sua maturita'.
L'azienda si trova a Chavot, area
produttiva a 4 km a sud di Epernay,
particolarmente rinomata anche
paesaggisticamente, per la presenza delle chiesa
del XII secolo che domina le colline vitate
della zona. Fondata nel 1899 da Jean-Baptiste
Laherte, la maison e' passata di padre in figlio
per sei generazioni, mantenendo una struttura
familiare della proprieta', coerente ai criteri
aziendali: rispetto per la tradizione che unisce
standard rigorosi, e passione.
Queste cuvče sono
selezionate ed importate direttamente dalla
Vinoteca, consentendoci di proporre un livello
qualitativo alto ad un prezzo estremamente
interessante.
|
- ART.
LA002C - Cartoncino regalo 2 Bott. Brut
blanc de blancs - EURO 58,00
- ART.
LA002C1erC -
Cartoncino regalo 2 Bott. Brut blanc de
blancs 1er Cru -
EURO 72,00
- ART. LA003L - Cassetta
3 Bott. Brut blanc de blancs - EURO 99,00
- ART. LA003L1ErC - Cassetta
3 Bott. Brut blanc de blancs 1er Cru- EURO
120,00
- ART. LA006L - Cassetta
6 Bott. Brut blanc de blancs - EURO 186,00
- ART. LA006L1ErC - Cassetta
6 Bott. Brut blanc de blancs 1er Cru - EURO 228,00
|
|
|
|
|
|
|
|
|
